奶香地瓜泥蜂蜜蛋糕的做法怎麼做

簡介 簡單好吃，無糖全蜂蜜蛋糕食譜。這個狗狗也可以吃唷！ 地瓜改成芋頭也可以喔，記得芋頭餡要多加鮮奶跟糖。 材料 鮮奶油50cc 地瓜5小條 蛋白3 蛋黃3 鮮奶40cc 奶油15g 蜂蜜30cc 低筋面粉50g 做法

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   蛋白打至硬性發泡備用。鮮奶+蜂蜜+奶油加溫融化後，放涼，倒入打散的蛋黃液中，微打發。低筋面粉過篩加入步驟二的蛋黃液，拌勻。

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   倒入烤盤或紙杯八分滿，放進預熱好的140°c烤箱加水杯烤25分鐘，每臺烤箱不同，上色後悶三分鐘分鐘就可以準備取出，插入竹簽沒有沾黏就是烤好瞭。放涼密封冷藏一夜，備用。【做地瓜餡】：地瓜洗凈削皮蒸熟後，取出壓碎，倒入鮮奶油，拌勻成糕狀，備用。

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   蜂蜜蛋糕取出切薄橫片，抹入厚厚的地瓜餡，再切成適口大小即可享用！