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栗子燒雞腿的做法怎麼做
時間:2019-08-08 11:10:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 本來是想燒個栗子人參雞湯的,但今天的天不那麼冷,幹脆用買好的材料改成下飯的燒雞腿囉 材料
雞腿一隻,已去殼的栗子二十粒,薑片數片,蔥四枝,香菇六朵,醬油四大匙,米酒二大匙,糖一大匙。
做法1、蔥切段、薑切片,雞肉洗凈瀝幹、栗子去膜。
2、少許油爆香薑片、蔥白後,下雞腿肉中火略為煎至微微上色後,將入香菇炒出香氣後加入栗子。
3、接著下米酒、醬油、糖、水約200cc(口味依個人濃淡略作調整喔)
4、煮滾後小火燜十五至二十分鐘,大火把醬汁收微幹即可上桌。
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