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香辣鮮菇雞丁的做法怎麼做
時間:2019-08-08 11:05:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 氣溫又要開始溜滑梯瞭,天冷,還是來道香辣開胃的下飯料理最享受嚕^_^ 鮮菇和雞丁都快炒的軟嫩夠味,讓人實在忍不住多盛一碗飯:)) 材料 雞裡肌220g 新鮮香菇5朵 洋蔥1個 青蔥1大根 辣椒1根 蒜末1大匙 醬油1大匙 香油1茶匙 米酒1茶匙 糖1/2茶匙 胡椒適量 太白粉1茶匙 醬油3茶匙 蕃茄醬1茶匙 白醋1茶匙 辣椒醬1茶匙 做法
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主材料:雞裡肌、新鮮香菇、洋蔥切大丁,青蔥、辣椒切段備用。
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雞丁加入醃料靜置入味。
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適量油熱鍋,先將蒜末、蔥白段、辣椒依序爆香後將雞丁倒入一起拌炒到表面金黃微焦盛起。
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原鍋補一點點油,先將洋蔥炒香後,再加入香菇快速翻炒幾下。
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倒入步驟3的材料,並加調味料和半杯水,翻炒到收汁,起鍋前將蔥青段放入拌炒幾下就大功告成嚕^0^
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