紅燒冬菇 [農歷新年食譜]的做法怎麼做

材料 大冬菇8-10個，泡在熱水中使其變軟 蒜3-4瓣 蔥20g 薑2-3片 醬汁 醬油50ml 老抽1湯匙 冰糖30g 八角5g 花椒5g 做法

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   將菌腳從冬菇上移除

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   在煎鍋中高火加熱適量油，加入蒜，蔥和薑炒香

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   添加冬菇

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   添加剩餘的食材和調味料

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   用文火燜 45 分鐘、 上碟

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   即成

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   紅燒冬菇 [農歷新食譜]