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可口麻辣雞的做法怎麼做
時間:2019-08-08 08:01:19 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
雞腿五個、薑蓉、蒜蓉、蔥末、香菜末、鹽適量、雞精少許、生抽、醋少許、花椒數粒、辣椒醬適量
做法1、雞腿白水煮熟撈起斬塊,放入大容器內。
2、花椒數粒小火過熱一下研成細末(市場買的花椒面、辣椒醬也行,我傢的辣椒醬是自己做的)
3、薑蒜切末,放進搗蒜器內搗成蓉狀,一起倒進容器內,然後鹽、雞精、生抽、醋依次進去拌起來(感覺太幹瞭可以適當的加點雞湯)
4、調好鹽淡味兒,最後放入蔥末和辣椒醬(喜歡重口味兒可以多加點兒),裝盤後撒上香菜末就OK瞭。
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