花生葉形面包的做法怎麼做

簡介 清明總是會吃潤餅，但是都會有剩下的花生粉及糖粉，就拿來做點甜面包吧。 材料 蛋液適量 做法

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   將室溫軟化的奶油與糖粉打成乳霜狀。

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   再加入花生粉拌勻，分成6等份搓圓冷藏備用。

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   將所有幹性食材、雞蛋、鮮奶倒入2/3量，攪拌搓揉成不黏手的面團。

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   面團成團之後慢慢加入剛剛剩下1/3量的鮮奶揉勻。

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   把室溫軟化後的奶油加入面團內。

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   揉至面團可撐出薄膜，再把面團放置密閉空間發酵60分鐘。

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   將發酵好的面團分成6等份滾圓，表面噴上一點水，蓋上幹佈松弛15分鐘。

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   將松弛完的面團拍扁排氣、用搟面棍搟平。

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   包入餡料收口捏緊整圓。

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    再用搟面棍搟成橢圓形。

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    把其中一邊折近來。

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    再將另外一邊折近來，讓面團呈現三角形。

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    用刀子在中間畫上一刀，頭尾不要切斷。

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    將尖端穿進刀痕中。

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    尖端拉出來。

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    再把面團翻到另外一面整一下型。

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    放進密閉空間發酵60分鐘。

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    表面刷上一層蛋液，送進預熱好的烤箱，180度烤15-20分鐘。

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    出爐後移至冷卻架放涼。

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    滿滿都是花生餡。