鮮蝦菇菇羹湯的做法怎麼做

簡介 中秋歡烤過後 冰箱總有多餘的食材 別煩惱！ 搬出冰箱食材任意搭~快翻翻冰箱，多買、吃不完，該怎麼處理？別浪費，經過重新組合，就能變成一道讓人驚喜的料理喔！ 材料

鮮蝦 8隻,鮮香菇 5朵,杏鮑菇 1個,金針菇 1包,雞蛋 1顆,香菜 少許,調味：鹽 1小匙,調味：烏醋 2大匙,調味：糖 1小匙,調味：白胡椒 少許,調味：香油 少許,調味：太白粉 適量

做法

1、鮮蝦去殼，香菇切片、杏鮑菇切細；雞蛋打散備用。

2、煮一鍋水沸騰後，加入所有菇類。

3、略滾後加入鮮蝦、調味，加入蛋液、太白粉水勾薄芡，灑上香菜即可。