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雙色生乳酪蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-08-07 15:48:09 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 消化餅幹100g 無鹽奶油50g 奶油乳酪150g 吉利丁片3g 細砂糖25g 無糖優格50g 檸檬汁10ml 奶油乳酪80g 吉利丁3g 細砂糖30g 鮮奶油70g 冷涷莓果泥50g 做法
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餅幹底餅幹壓碎倒入融化的奶油,攪拌後將濕潤的餅幹屑均勻鋪平於慕絲杯底部。
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檸檬乳酪糊奶油乳酪隔水加熱軟化,加入融化的吉利丁拌勻
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依序加入細砂糖丶無糖優格和檸檬汁攪拌滑順。
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將檸檬乳酪糊舀入杯中,再冷藏凝固。
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莓果乳酪慕絲加熱莓果泥,放入軟化的吉利丁片,攪拌至融化。
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奶油乳酪隔水加熱後,用打蛋器打成柔滑狀,再加入砂糖,
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分次將莓果泥倒入奶油乳酪中,輕柔的攪拌均勻。
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將打發鮮奶油倒到乳酪糊中,最後放在檸檬乳酪糊上,再放入冰箱冷藏凝固即完成。
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上桌。
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