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雙色生乳酪蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-08-07 15:48:09 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 消化餅幹100g 無鹽奶油50g 奶油乳酪150g 吉利丁片3g 細砂糖25g 無糖優格50g 檸檬汁10ml 奶油乳酪80g 吉利丁3g 細砂糖30g 鮮奶油70g 冷涷莓果泥50g 做法
    • step1
    1

    餅幹底餅幹壓碎倒入融化的奶油,攪拌後將濕潤的餅幹屑均勻鋪平於慕絲杯底部。

    • step2
    2

    檸檬乳酪糊奶油乳酪隔水加熱軟化,加入融化的吉利丁拌勻

    • step3
    3

    依序加入細砂糖丶無糖優格和檸檬汁攪拌滑順。

    • step4
    4

    將檸檬乳酪糊舀入杯中,再冷藏凝固。

    • step5
    5

    莓果乳酪慕絲加熱莓果泥,放入軟化的吉利丁片,攪拌至融化。

    • step6
    6

    奶油乳酪隔水加熱後,用打蛋器打成柔滑狀,再加入砂糖,

    • step7
    7

    分次將莓果泥倒入奶油乳酪中,輕柔的攪拌均勻。

    • step8
    8

    將打發鮮奶油倒到乳酪糊中,最後放在檸檬乳酪糊上,再放入冰箱冷藏凝固即完成。

    • step9
    9

    上桌。

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