營養超彈蔬菜燉肉的做法怎麼做

簡介 No.16 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發生，降低轉變為失智癥的風險！多蔬果、豆類及全谷類，攝取含有較高比例單元不飽和脂肪酸的油脂，肉類以魚類為主。 材料 梅花肉500g 洋蔥80g 胡蘿卜80g 綠花椰菜6小朵 蘋果180g 大蒜60g 洋菇100g 西洋芹60g 番茄80g 黃豆80g 橄欖油少許 蘋果西打200g 百裡香1/2小匙 奧利岡1/2小匙 鼠尾草1/2小匙 白酒30g 面粉15g 月桂葉5片 胡椒鹽少許 雞高湯1升 做法

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   梅花肉洗凈後、切大塊，用少許白酒略醃後，沾面粉兼至金黃

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   將所有材料洗凈並切好

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   將備料放入鍋裡炒

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   將梅花肉放進鍋裡

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   加入高湯燉煮40分鐘即可