豆醬燒魚的做法怎麼做

簡介 豆醬就是用來釀豆腐乳的醬汁，味道類似味噌，但更顯豆香，咸度比較低，口感溫和，用來燒各種魚類都很適合。 材料

青嘴龍占魚 300克,橄欖油 1小匙,蒜末 1大匙,豆醬 2大匙,酒 2大匙,水 200CC

做法

1、熱鍋入油爆香蒜末。

2、加入魚，將其他材料倒入。

3、加蓋中火煮3分鐘。

4、打開蓋後將魚翻面，再蓋上2分鐘。

5、將魚盛盤，把鍋內醬汁均勻淋上，完成。