爆汁吮指豬香堡的做法怎麼做

簡介 100 元可以完成兩個巨無霸漢堡，隻需要電鍋和烤箱，臺風天不用叫外賣，在傢一樣滿足美味+健康！！ 材料 漢堡面包2個 黑柿番茄2顆 起司片2片 奶油10g 粗粒豬絞肉300g 大黃瓜1/4條 吐司邊2片 紅酒1大匙 鹽1小匙 米酒1大匙 做法

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   備料：吐司邊切小丁，拌入酒類，加鹽調味。大黃瓜切小丁，備用。番茄切片，備用。豬絞肉為冷藏或室溫備用。漢堡排制作：將絞肉放入鍋中和調味吐司拌勻，反復擠壓揉捏，至產生黏性為一個肉球。分次加入切丁大黃瓜，使肉球摸起來有濕潤滑感，但依然能成形即可。一分為二，捏成圓餅狀。

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   漢堡排定型：電鍋加入些許奶油熱鍋，將漢堡排放入內鍋，開蓋先煎至有香味後翻面。翻面後停掉電鍋電源鍵，蓋鍋蓋用鍋內餘溫悶至定型，移至烤箱烤盤。 (如果電鍋夠大可一次操作完，不行則分兩次。)

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   漢堡排烤熟：烤箱 180 度預熱，將 2 塊漢堡排放入烤約 20 分鐘，至外表呈褐色。取出鋪上起司片，再回烤約 10 分鐘。漢堡面包烤熱：可以在漢堡排回烤時，將面包塗一層奶油，也進烤箱烤熱增加香氣。烤熱後取出，面包底蓋鋪上番茄片。漢堡組合：將起司片烤至溶化的漢堡肉排取出，放置於面包上。

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   成品切面：頂蓋面包 + 起司片 + 漢堡肉排 + 番茄 + 底蓋奶油面包，完成！！

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   成品。