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心型金莎乳酪蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-08-07 13:29:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
發酵無鹽奶油 30g,孔雀餅幹 6-8片,奶油乳酪 200g,糖 20g,動物性鮮奶油 30ml,金莎 3-5顆,吉利丁片 1片,可可粉 適量
做法1、將30g的發酵無鹽奶油隔水加熱至融化
2、把孔雀餅幹碾碎後加入已融化的奶油中,攪拌均勻(用手捏會比較好唷)
3、餅幹與奶油攪拌後,鋪平在底部。放入冷凍庫一個小時。
4、將奶油乳酪回復室溫後,用攪拌器打軟
5、加入砂糖攪均勻
6、加入動物性鮮奶油攪拌均勻
7、將泡軟的吉利丁片加熱融化後,與乳酪餡攪拌
8、加入碾碎的金莎攪拌均勻
9、將餡料填入容器中
10、送人冷凍庫冰一個晚上。要吃之前灑下可可粉
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