西西裡迷你塔的做法怎麼做

材料

原味塔皮迷你10個，

內餡：85公克，蜂蜜100公克，鮮奶油40公克，奶油20公克，南瓜子300公克

做法

1.將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，

2.以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。

3.迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。

4.趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。