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英式馬鈴薯高麗菜餅的做法怎麼做

時間:2019-08-07 12:37:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 把前一晚沒吃完的菜,跟馬鈴薯一起煎香,就是一道來自英國的惜福料理! 材料 冷的熟馬鈴薯泥500克 高麗菜150克 菠菜100克 奶油75克 橄欖油10cc 1顆 低筋面粉少許 海鹽少許 黑胡椒少許 荳蔻粉0.5克 巴西裡10克 做法
    • step1
    1

    高麗菜切絲

    • step2
    2

    菠菜切碎

    • step3
    3

    橄欖油、奶油放入煎鍋中融化

    • step4
    4

    放入高麗菜

    • step5
    5

    放入菠菜

    • step6
    6

    炒至稍微軟化

    • step7
    7

    將菜放入馬鈴薯泥混合

    • step8
    8

    加入黑胡椒、海鹽、荳蔻粉、巴西裡調味

    • step9
    9

    加入蛋液

    • step10
    10

    用手攪拌均勻

    • step11
    11

    分成 4 個小圓餅(雙手沾上少許面粉,可幫助圓餅更容易塑型)

    • step12
    12

    起油鍋,煎至兩面金黃,可口的馬鈴薯煎餅就完成啦!

    • step13
    13

    上桌

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