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英式馬鈴薯高麗菜餅的做法怎麼做
時間:2019-08-07 12:37:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 把前一晚沒吃完的菜,跟馬鈴薯一起煎香,就是一道來自英國的惜福料理! 材料 冷的熟馬鈴薯泥500克 高麗菜150克 菠菜100克 奶油75克 橄欖油10cc 蛋1顆 低筋面粉少許 海鹽少許 黑胡椒少許 荳蔻粉0.5克 巴西裡10克 做法
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高麗菜切絲
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菠菜切碎
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橄欖油、奶油放入煎鍋中融化
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放入高麗菜
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放入菠菜
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炒至稍微軟化
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將菜放入馬鈴薯泥混合
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加入黑胡椒、海鹽、荳蔻粉、巴西裡調味
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加入蛋液
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用手攪拌均勻
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分成 4 個小圓餅(雙手沾上少許面粉,可幫助圓餅更容易塑型)
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起油鍋,煎至兩面金黃,可口的馬鈴薯煎餅就完成啦!
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上桌
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