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鳳梨餡的做法怎麼做

時間:2019-08-07 11:56:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

去皮菠蘿約500g,去皮冬瓜500g,砂糖150g,麥芽糖100G

做法

1.把菠蘿果肉與冬瓜切條、刨成絲狀備用。我的食品加工機的蔬菜杯終於派上用場瞭。可以刨成很細的絲

2.炒鍋裡放入菠蘿與冬瓜絲大火加熱拌炒至熟軟、感覺有點透明感,改成中火,加入砂糖拌炒至湯汁略收幹,最後加入麥芽糖,繼續炒至沒有湯汁、且撈起餡料能出現絲狀纖維即可。

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