芝麻辮花小餐包的做法怎麼做

簡介 這個餐包是專門做給老爸吃的，方子裡糖的用量我換成瞭木糖醇。自打學會做面包，隻給老爸烤過兩次面包。不是自己懶惰或是不重視老爸，而是最近發現老爸的胃口似乎不像從前瞭。每次問道他早上想吃什麼？不然給你烤面包吧？但是老爸總是說：不要瞭，不想吃。這真的讓我好擔心。那天的扭扭面包做好後老爸嘗瞭點說好吃，於是我連夜做瞭這個木糖醇版的，並且還加瞭些白芝麻，因為發現最近老爸脫發脫的厲害。不知道為什麼，每次看到老爸鬢角的白發增多，做女兒的我總會有罪惡感。總是覺得是因為自己總是讓老爸操心所以才會這樣的。這款餐包是包含著女兒對老爸濃濃的愛意，在這裡也想對老爸說聲：“老爸，辛苦瞭！我愛你！”~ 材料

糖40克，鹽1/4小匙，酵母1又1/4小匙，全蛋液20克，高粉170克，低粉30克，黃油32克，牛奶100ML

做法

1.將除黃油外的所以材料放入面包機中，揉面10分鐘.

2.加入黃油繼續揉至到面團可以拉出薄膜，（這個面團份量小，所以要靈活掌握揉面的時間）手工揉面盡量揉至面團光滑.

3.放置溫暖處發酵至2倍大。（用面包機發酵要在程序結束前20分鐘取出面團，不然會發酵過度的）.

4.取出面團後輕壓以排出面團的空氣。分割成6小份，滾圓後蓋保鮮膜松弛15分鐘.

5.松弛好的面團搟成橢圓形卷起搓成長條，整形。之後放入烤盤上移至溫暖處發酵.

6.烤箱預熱180度，中層15-18分鐘.