免油宮保檸檬雞的做法怎麼做

簡介 結合酸、甜、辣的檸檬雞,多層次的口感隻能說是盜飯賊無誤! 利用煎香的雞腿逼出的油脂,不需再加油,更美味健康唷~ 材料 去骨雞腿排1片約280g 米酒1大匙　 胡椒粉1小匙 宮保雞丁醬1包70g 幹辣椒(可略)適量 糖少許 檸檬汁2大匙30cc 做法

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   備料。這次到全聯買宮保雞丁醬快炒包,醬料包背面有附詳細的料理食譜，隻要按照步驟就可以做出簡單.方便.正點的川菜館料理!當然也可像我加入檸檬汁自行變化口味,用途很廣哦！

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   雞腿排洗凈擦幹,用米酒及胡椒粉稍醃。

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   將鍋燒熱,作法2皮朝下放入煎到油脂逼出,再翻面煎到約八分熟後盛出放置稍涼將雞肉切成一口大小。

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   原鍋再放入作法3的雞肉、宮保雞丁醬及1~2大匙的水。

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   加入幹辣椒提香(若沒有幹辣椒也可省略)。

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   蓋上鍋蓋燴到醬汁濃稠,再視個人喜愛加入1~2大匙的檸檬汁及少許的糖拌炒均勻即可上桌享用!

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   這次用醬料包來料理，不需調醬汁真的節省很多時間，對於不常開夥調味料不多的傢庭更是方便，而且口味道地，不需大廚也能煮出餐廳級的水準哦!