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香檸乳酪雪球的做法怎麼做
時間:2019-08-07 08:53:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 檸檬雪球 香香酥酥的口感,一口接一口停不瞭 也適合親子一起動動手~揉揉小圓球 再滾滾滾~滾上糖粉,就像是滾雪球 人人都是小廚師 材料
奶油乳酪 60g,奶油 120g,糖粉 40g,低筋面粉 170g,檸檬汁 1/2小匙,檸檬皮 1顆,糖粉(裝飾用) 適量
做法1、將奶油乳酪跟奶油先打軟,之後加入糖粉再攪拌打發呈淺黃比之前偏白,羽毛狀
2、加入新鮮檸檬汁與檸檬皮拌勻
3、加入過篩的面粉拌均勻,按壓方式揉成團
4、將面團分成小塊(約10g),揉成小球狀,放在烤盤
5、烤箱預熱160度,烘烤用160度,烤25-30分鐘,之後不要馬上取出,停留烤箱十分鐘悶熟
6、準備一個淺盤裝有糖粉,取出小雪球趁熱裹上薄薄一層,待冷卻後再滾上一層糖粉。
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