高筋面粉300 g,砂糖1 大匙,速發幹酵母1/2 小匙,鹽1 小匙,水190 cc,油1 大匙
所有材料加在同一個盆中，拌勻，揉成不沾黏的面團
發酵1小時
拍打面團，將空氣打出，將面團分成四份小面團
休息10分鐘
把小面團撖成約6吋的圓餅皮
預熱烤箱200C
在餅皮上塗抹醬料(紅醬/白醬)，撒上配料(蘑菇、洋蔥、肌肉、...等等)，最後撒上披薩用起司
放入預熱好的烤箱，200C烤10分鐘，起司融化即可
