蘆筍木耳炒中卷的做法怎麼做

簡介 非常簡單清爽的傢常小炒ˊ 蘆筍是做另一道"海鱸魚蘆筍卷"剩下來的ˊ 隨意在搭配上木耳和冷凍庫已經事先處理好的小卷ˊ 就是一道美味傢常菜瞭。 海鮮我習慣於傳統市場和喊魚的魚販大量購買 然後趁新鮮處理好成小包裝ˊ 這樣隨時要用要搭配運用都非常方便ˊ 價格上也會便宜許多哦~ 材料 中卷1隻 蘆筍約200g 木耳小約4~5片 蒜頭ˊ辣椒ˊ隨意 鮮味炒手2/1小匙 米酒1茶匙 做法

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   先準備好所需材料ˊ蘆筍根部纖維較粗要稍為去掉表皮ˊ中卷劃花記得劃內面這樣遇熱效果才會呈現出來

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   熱鍋後先加入油1大匙ˊ爆香蒜頭辣椒

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   接著放入粗蘆筍略為拌炒

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   隨後加入木耳稍拌一下

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   最後加入中卷ˊ調味ˊ並嗆入米酒ˊ水ˊ快速拌炒均勻即可

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   簡單清爽的蘆筍木耳炒中卷就完成囉~

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   這道料理屬於快炒菜ˊ從下鍋到完成3分鐘內即可搞定ˊ千萬別炒太久ˊ把食材炒老囉~可以快速上桌ˊ味道清脆爽口ˊ非常好吃ˊ喜歡的試試看哦~