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韓式烤小排的做法怎麼做
時間:2019-08-06 18:46:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這個方法做韓國烤肉很方便。你還可以用雞胸肉或牛排代替小排。如果你用雞肉或牛排,一定要在上面放些蔥片。你還可以在烤箱裡烤,使用的時間是一樣的。 材料
醬油180毫升,水180毫升,白醋45毫升,紅糖55克,白糖25克,黑胡椒6克,芝麻油30毫升,蒜末35克,大洋蔥半個,搗碎,牛小排2.5斤,縱向切成1-1.5厘米厚
做法1.將醬油,水和醋倒入一個大的非金屬的碗裡。然後攪入紅糖、白糖、胡椒、芝麻油、蒜和洋蔥直到糖化掉為止。把小排浸到調料裡,然後用塑料膜蓋上。放到冰箱7-12小時,時間越長越好。
2.用中高火將戶外的烤架預熱好。
3.將小排從調料裡取出,抖掉多餘的調料,扔掉剩餘的調料。然後在烤架上烤到肉不再粉紅為止,大約每邊5-7分鐘。
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