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肉絲炒五彩的做法怎麼做
時間:2019-08-06 18:03:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
瘦肉絲(買現成的)100克,胡蘿卜一個,茶幹100克,洋蔥半個,秀珍菇100克,芹菜一把,鹽,糖,料酒,雞精,蔥,薑,蒜
做法1.胡蘿卜洗凈去皮切絲.
2.茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).
3.洋蔥,芹菜洗凈切絲.(芹菜葉別去掉,好東西)
4.秀珍菇洗凈,用手撕成絲.
5.蔥,薑,蒜洗凈切碎.
6.油鍋熱,放薑,蒜爆香,放入肉絲大火快炒,加料酒,加鹽,糖快炒,肉絲轉色盛出.
7.油熱,放入胡蘿卜絲快炒.
8.放入洋蔥,秀珍菇,茶幹,快炒.(如果太幹,噴點清水炒)
9.待上述蔬菜轉色,加入炒好的肉絲炒勻.
10.最後放芹菜,加點鹽,蔥花,雞精,炒勻,就可以瞭..
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