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肉絲炒五彩的做法怎麼做

時間:2019-08-06 18:03:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

瘦肉絲(買現成的)100克,胡蘿卜一個,茶幹100克,洋蔥半個,秀珍菇100克,芹菜一把,鹽,糖,料酒,雞精,蔥,薑,蒜

做法

1.胡蘿卜洗凈去皮切絲.

2.茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).

3.洋蔥,芹菜洗凈切絲.(芹菜葉別去掉,好東西)

4.秀珍菇洗凈,用手撕成絲.

5.蔥,薑,蒜洗凈切碎.

6.油鍋熱,放薑,蒜爆香,放入肉絲大火快炒,加料酒,加鹽,糖快炒,肉絲轉色盛出.

7.油熱,放入胡蘿卜絲快炒.

8.放入洋蔥,秀珍菇,茶幹,快炒.(如果太幹,噴點清水炒)

9.待上述蔬菜轉色,加入炒好的肉絲炒勻.

10.最後放芹菜,加點鹽,蔥花,雞精,炒勻,就可以瞭..

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