蔓莓纖果黑糖饅頭的做法怎麼做

簡介 使用萬歲牌的蔓莓纖果，結合黑糖饅頭，Q軟好吃~一出爐就立刻秒殺！ 材料

高筋面粉 100g,低筯面粉 200g,牛奶（或水） 160ml,黑糖 30g,鹽 1/8小匙,酵母 1/2小匙,萬歲牌蔓莓纖果 適量

做法

使用小P功能 30先揉成面團後，放入蔓莓纖果後再用小P打約 7-8分（如果不要打太細的話，打約 5分鐘即可）

松弛10-15分鐘，開始整形。先將面團切成兩半，揉約 10分鐘，桿平，卷成長條後，切成 5-6份，另一半面團同樣做法。

整形好，發酵 40分。(天氣冷熱會影響發酵時間）

蒸鍋內放水，將整形好的饅頭一一放入，中火蒸約15分鐘（要從冷水開始蒸喔）

蒸好後，關火，放 5分鐘後再開鍋取出即可。