簡單版關東煮的做法怎麼做

簡介 櫻花熱水器般的天氣~忽冷忽熱滴~晚上想來碗熱湯又不想吃太飽~加瞭大量蔬菜的關東煮~是很好的選墿喔~ mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675 材料 白蘿卜1條 紅蘿卜半條 玉米1根 綠花椰菜1/2顆 嘴邊肉1副 綜合關東煮1包 柴魚10G1包 鹽1小匙 鰹魚粉1匙 做法

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   食材~關東煮的食材~喜歡什麼就加什麼~隻有註意一下食材熟成先後的順序~簡簡單單的就可以煮好一鍋囉~

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   柴魚先用開水煮開~過濾掉渣渣~

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   我今天用的肉類是嘴邊肉~肉類都要先要冷水煮出雜質再清洗幹凈~

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   高湯先煮不易熟的肉類和根莖類~約 20分鐘~再加入甜不辣的關東煮(約 2分鐘)~和其它愛的食材~最後再放綠花椰菜(要保持綠的顏色煮 2~3分鐘就可以囉)~加一小匙的鹽和一匙的鰹魚粉~這樣的湯頭就非常的清爽好喝~重口呠的人可以再沾醬吃~清爽口味這樣就很爽口囉~

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   肉類切片~其它的愛吃什麼就拿什麼~好方便呢~