虎皮青椒釀肉的做法怎麼做

簡介 夏天的薄皮青椒很適合，調成糖醋汁，酸甜下飯 材料 小青椒5-6個 絞肉適量 做法

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   做法：絞肉加入蔥末，薑末，酒，鹽，醬油，雞蛋液，香油朝一個方向攪拌均勻備用。青椒去頭去籽洗凈，用筷子將肉塞入。熱鍋熱油煎一下青椒成虎皮(此步驟會爆油，害怕的省去也可)，加入醬油，糖，米醋，一碗水，中大火煮開，待收汁變少些關火完成。