烤芋頭年糕的做法怎麼做

簡介 烤紅豆年糕實在太好吃瞭,結果發現冷凍還有一包我做好的芋頭泥,這次來做個烤芋頭年糕試試 材料

蜜芋頭 **,芋頭泥 1碗,細砂糖 40g,糕粉 **,糯米粉 250g,全蛋 1顆,細砂糖 80g,鹽 少許,植物油 30g,煉奶 1大匙,牛奶 100g,白芝麻 適量

做法

芋頭泥作法:芋頭切塊放入電鍋,外鍋兩杯水蒸熟,壓成泥,取需要做蜜芋頭的量,其他放涼後裝在密封袋或盒中冷凍,要用的時候再拿出來蒸就可以瞭

剛蒸好的芋頭泥熱熱的與細砂糖拌勻備用

蛋,砂糖,鹽,植物油用打蛋器攪打均勻,加入煉奶攪打均勻,加入牛奶攪打均勻

加入糯米粉拌至均勻面糊,加入蜜芋頭拌均勻

入模後,敲打幾下讓空氣出來,最後在表面撒上適量的白芝麻,烤箱180度預熱,烤50分鐘