金針菇魚圓湯的做法怎麼做

簡介 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。金針菇還有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。 材料

金針菇200克，魚丸若幹，木耳少許，油、鹽、蔥薑、雞精適量。

做法

1、金針菇焯水洗凈。

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒金針菇片刻。

3、放魚丸和2碗水燜煮5分鐘，放鹽和雞精調味即可。