烤雞肉的做法怎麼做

簡介 120人份材料，成本價: $175,每包$12.5美元。 材料 冷凍雞肉14袋 生抽3cup 米醋3cup 糖12匙 蒜末36瓣 青蔥末12大匙 薑末12匙 芝麻油12湯匙 辣油適量 做法

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   （周五）將Teriyaki雞腿肉取出，每個雞腿切成3-4塊。將切好的雞腿肉分放在4個中號烤盤中，每個烤盤中再加24盎司水，然後將烤盤蓋上蓋放入冰箱至周日早上。

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   （周日）8:45am，將烤盤從冰箱中取出，用Heavy Duty錫紙代替烤盤蓋將烤盤封嚴。將烤盤放入烤箱（一個烤盤烤兩盤），烤溫設在540F(282C)。

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   （周日）10:15am，將烤溫降至350F（177C）並將每個烤箱中的烤盤上下調換一下，烤至12pm即可。