lanni 日式雞肉咖哩的做法怎麼做

簡介 日本進口的咖哩塊有很多牌子可選,辣度基本上也都分甜味.中辛.辣味三種,我喜歡兩種不同牌子混著用,感覺較好吃(心理作用嗎?),用粉的要先炒過,用塊狀的操作簡單,幾乎零失敗,好像隨便煮煮都好吃! 材料 雞胸(或腿)切塊300g 洋蔥(切塊)1個 馬鈴薯(切塊)1~2個 紅蘿卜(切塊)1條 綠花椰菜數朵 【調味料】日式咖哩塊約1/2盒 做法

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   a:我喜歡同時用兩個不同的咖哩塊b:綠花椰煮過備用

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   以2大匙油先將洋蔥炒軟

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   倒入馬玲薯和紅蘿卜

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   將3作法裡的食材鏟到一邊,續入雞肉拌炒至肉變色

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   加入熱水,水量約食材的9 分滿

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   煮約10分鐘,,將咖哩塊先少量放入鍋中,杓子要不時攪動,大約煮個6分鐘,加足咖哩塊續攪動煮到濃綢(火不宜大)此時可試味道,味道太淡或太稀就加點咖哩塊,太綢就加點熱水,續煮一會就ok啦!

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   美味咖哩上桌囉 !