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香蕉無油軟餅幹的做法怎麼做

時間:2019-08-06 15:42:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 一般的軟餅幹都是高油脂高糖分,介由香蕉替代砂糖以及酵母替代油脂來制造出軟性餅乾,意外的相當好吃,而且適合孩子當早餐吃,香蕉是相當好的砂糖替代品跟補腦力的好食物,它有豐富的抗性淀粉,並且在馬拉松跟騎單車運動的過程中,也是快速補充體力跟降低抽筋狀況發生的好水果喔! 材料 香蕉5根 全麥面粉150g 堅果40g 黑巧克力40g 酵母1茶匙 檸檬汁1茶匙 做法
    • step1
    1

    準備好所有材料

    • step2
    2

    香蕉先用叉子壓成泥,保留一點顆粒也可

    • step3
    3

    加入少許檸檬汁

    • step4
    4

    倒入150g全麥面粉&堅果

    • step5
    5

    攪成泥狀

    • step6
    6

    加入1茶匙的酵母粉

    • step7
    7

    把黑巧克力切碎

    • step8
    8

    加入黑巧克力

    • step9
    9

    蓋上保鮮膜室溫等發酵30分鐘(ps. 也可冷藏一晚隔天早上烤)

    • step10
    10

    預熱烤箱 175度,香蕉餅幹泥用湯匙挖一球一球,用湯匙背壓平,烤箱下層烤20分鐘即可

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