香蕉無油軟餅幹的做法怎麼做

簡介 一般的軟餅幹都是高油脂高糖分，介由香蕉替代砂糖以及酵母替代油脂來制造出軟性餅乾，意外的相當好吃，而且適合孩子當早餐吃，香蕉是相當好的砂糖替代品跟補腦力的好食物，它有豐富的抗性淀粉，並且在馬拉松跟騎單車運動的過程中，也是快速補充體力跟降低抽筋狀況發生的好水果喔! 材料 香蕉5根 全麥面粉150g 堅果40g 黑巧克力40g 酵母1茶匙 檸檬汁1茶匙 做法

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   準備好所有材料

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   香蕉先用叉子壓成泥，保留一點顆粒也可

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   加入少許檸檬汁

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   倒入150g全麥面粉&堅果

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   攪成泥狀

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   加入1茶匙的酵母粉

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   把黑巧克力切碎

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   加入黑巧克力

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   蓋上保鮮膜室溫等發酵30分鐘(ps. 也可冷藏一晚隔天早上烤)

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    預熱烤箱 175度，香蕉餅幹泥用湯匙挖一球一球，用湯匙背壓平，烤箱下層烤20分鐘即可