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香蕉無油軟餅幹的做法怎麼做
時間:2019-08-06 15:42:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 一般的軟餅幹都是高油脂高糖分,介由香蕉替代砂糖以及酵母替代油脂來制造出軟性餅乾,意外的相當好吃,而且適合孩子當早餐吃,香蕉是相當好的砂糖替代品跟補腦力的好食物,它有豐富的抗性淀粉,並且在馬拉松跟騎單車運動的過程中,也是快速補充體力跟降低抽筋狀況發生的好水果喔! 材料 香蕉5根 全麥面粉150g 堅果40g 黑巧克力40g 酵母1茶匙 檸檬汁1茶匙 做法
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準備好所有材料
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香蕉先用叉子壓成泥,保留一點顆粒也可
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加入少許檸檬汁
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倒入150g全麥面粉&堅果
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攪成泥狀
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加入1茶匙的酵母粉
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把黑巧克力切碎
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加入黑巧克力
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蓋上保鮮膜室溫等發酵30分鐘(ps. 也可冷藏一晚隔天早上烤)
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預熱烤箱 175度,香蕉餅幹泥用湯匙挖一球一球,用湯匙背壓平,烤箱下層烤20分鐘即可
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