雞肫串燒的做法怎麼做

材料

主料：1，雞肫3個；2，燒醬適量，白芝麻少許，山椒粉少許。

做法

1、雞肫由中間切開後洗凈，除去黃此，再洗凈。把雞肫切成兩半，6等份，雞肫邊緣切花痕；

2、用熱油將雞肫炸3秒鐘待用；

3、用2支柴串各插入3塊雞肫，放置燒網上，刷上燒醬，撒上白芝麻、山椒粉即可。