木桶蝦的做法怎麼做

材料

材料：新鮮的蝦若幹，背脊開邊，蝦的個頭不需太大，不好入味，中個兒就行。

配料:蒜子切片，生薑切片，花椒，幹辣椒，蒜切片，如果喜歡吃辣的話就多放點辣椒和花椒，按個人口味調節。

做法

1、將蝦洗凈倒入燒熟的油鍋中翻炒，要多放點油，這樣炒出來的蝦才能跟紅一點；

2、加入花椒，辣椒和蝦放在一起翻炒，這樣才能更入味，根據自己的口味調節花椒和辣椒的量加入蒜切片，生薑片；

3、感覺有香味的時候加入適量的醬油上個色，這樣看上去就更夠味瞭，加入適量的味精和鹽；

4、起鍋入盤，美味的香辣蝦