蜜汁葫蘆的做法怎麼做

材料

主料：豬板油300克，蜂蜜約200克，青，紅絲各15克，雞蛋2個。

做法

1、豬板油切成條，沾上幹淀粉，搓成圓條。

2、面粉用溫水和成面團，放開水燙一下後倒出，攪拌成團。

3、再放開水燙一下後倒出，如此反復3次後磕入雞蛋調成糊。

4、板油條蘸勻雞蛋面糊入花生油鍋中炸，呈葫蘆狀時撈出。

5、蜂蜜熬至色深，放入“葫蘆”，掛勻蜂蜜，裝盤，撒上白糖和青，紅絲即成。