電鍋鹵牛肚的做法怎麼做

簡介 爸爸愛吃鹵牛肚，看到傢附近的全聯生鮮有賣牛肚就買回來鹵!馬上吃光光~ 材料 牛肚1份 蔥2支 薑片2～3片 蒜頭5~7瓣 辣豆瓣醬2～3大匙 砂糖2小匙 鹽適量 米酒半米杯 鹵包1包 醬油1匙 水4匙 做法

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   首先燒一鍋熱水放入額外分量的薑片川燙一下牛肚

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   將所有材料準備好，這一次我順便放瞭雞腿進去一起鹵

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   習慣將蔥薑蒜放最底下然後在擺上食材

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   加入醬油跟水比例是1:4，加入到能淹過食材本身就可以瞭，然後再放入米酒、辣豆瓣醬、糖、鹽還有鹵包。喜歡辣一點的就加3大匙辣豆瓣醬。因為每傢醬油咸度不同，所以鹽巴適量的放，咸度把它想像淋在白飯上會被稀釋，所以要比想像中的咸度再稍微咸一些些(就一些些喔!)

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   外鍋倒入2碗水按下電鍋等跳起來再加兩碗水按下電鍋，再度跳起來就是可以吃的時候!!