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澎湖小卷拌辣醬_就愛搭「可口可樂」的做法怎麼做

時間:2019-08-06 13:24:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 炎炎夏日總讓人提不起食欲,這時如果來上一盤清爽鮮美海鮮,那絕對是想讓人大快垛貽一番。 立刻用臺灣新鮮澎湖小卷,制作簡單快速的涼拌料理。有瞭辣味有勁的醬拌小卷,如果來杯冰涼啤酒或氣泡飲料三五好友暢飲,真是至高無上享受! 不會喝啤酒的女性可用「可口可樂」代替喔,隨手握著滿是氣泡冰塊「可口可樂」,緩沖辣味入口那股沖勁,瞬間激發味蕾的充實感,讓人忘瞭嗆辣,一口接一口吃個不停,是夏日開胃的拌菜搭配好選擇喔! 材料 小卷200g 紅、黃甜椒2小塊 九層塔適量 2、3粒 鳳梨1小片 韓式辣椒醬1大匙 砂糖1小匙 醬油膏1/2小匙 開水2大匙 麻油1大匙 做法
    • step1
    1

    將所有食材準備好並洗幹凈。

    • step2
    2

    九層塔瀝幹水份,紅黃椒切塊,小卷除去內臟切塊,放置沸水裡川燙熟,快速取出除去水份。

    • step3
    3

    大蒜,鳳梨切細末和所有調味料放碗裡攪拌。

    • step4
    4

    九層塔放油鍋炸一下(小心噴油),取出瀝幹油。所有食材一起準備好。

    • step5
    5

    全部材料拌一起,裝盤就可上桌,是不是很簡單啊!

    • step6
    6

    這盤涼拌辣味醬拌小卷,一上桌立刻被喜愛海鮮的姊姊搶著吃,韓式辣椒醬看似紅通通的,其實辣度沒那麼辣,滿嘴小卷味的她直稱贊好吃呢!

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