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酸甜三彩的做法怎麼做

時間:2019-08-06 11:51:36 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

白蘿卜150公克,紅蘿卜50公克,小黃瓜50公克,鹽1小匙,糖4大匙,白醋4大匙

做法

1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切小菱形塊;小黃瓜切菱形塊。

2.將作法1的所有材料加入1大匙鹽(份量外)抓勻,醃約15分鐘去澀味備用。

3.再將作法2的材料洗凈,放入冰水中浸泡20分鐘,瀝幹備用。

4.將作法3材料加入所有調味料拌勻,冷藏醃約15分鐘即可。

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