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沙嗲揚丸的做法怎麼做

時間:2019-08-06 11:11:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

揚丸1包,青椒40公克,紅椒40公克,洋蔥40公克,蔥段1/2支,蒜頭2瓣,沙茶醬1小匙,香菇蠔油1小匙,糖1/4小匙,水1小匙,太白粉水少許

做法

(1)所有材料洗凈,將青椒、紅椒、洋蔥都切小塊,蔥切段,蒜頭拍碎備用。

(2)揚丸先油炸片刻後撈起瀝幹油份備用;鍋中留少許油爆香蒜頭和蔥段,再將青椒、紅椒與洋蔥一起加入拌炒至香。

(3)最後將沙茶醬加入鍋中炒香,再加入香菇蠔油、水1小匙以及糖拌勻,再灑入少許太白粉水勾薄芡即可。

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