蓬松餅的做法怎麼做

材料

雞蛋1個，面粉一碗多一湯勺，水3分之2碗

做法

1、把所有材料合到一起制成一個雞蛋面團（面粉會多出一些），不停用力和面，盡量和完所有面粉面團和很精道做出來的餅越蓬松。

2、把面團放在案板上，蓋上沙佈使其微微發酵3～4小時。

3、把面團壓成一個個小餅裡面，可以加一些豆沙、巧克力之類的左西（強烈推薦包巧克力，煎出來的餅面香濃鬱，伴著巧克力的絲滑。

4、接下來就是煎瞭，大火煎至兩面出現深褐色斑點即可，最後配上自己喜歡的蘸料開始盡情享受吧！！！！