蔥薑燒仔雞的做法怎麼做

材料

仔雞300克，蔥20克，薑20克，幹辣椒4隻，料酒1茶匙5ml，老抽1茶匙5ml，鹽1/2茶匙3克，胡椒粉1/2茶匙3克

做法

1.準備材料

2.雞切成塊，蔥切成段，薑切成片備用

3.水燒開，將雞放入

4.水燒開後至7成熟

5.取出洗凈

6.鍋中放油，倒入蔥薑

7.倒入幹辣椒爆香蔥薑

8.下入雞塊

9.大火炒後

10.放入料酒，老抽，胡椒粉

11.最後倒入鹽即可出鍋