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和風雞腿排的做法怎麼做

時間:2019-08-06 08:07:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這是進階版的照燒雞腿排,在表面多加瞭柴魚片和美乃滋,味道更豐富! 材料 去骨的雞腿排1塊 柴魚片適量 美乃滋適量 幹燥巴西利或青蔥少許 醬油1大匙 米酒1大匙 砂糖1大匙 1大匙 米酒少許 少許 做法
    • step1
    1

    擦幹去骨雞腿排的表面水分後,用叉子在雞皮上刺幾個洞,避免雞皮過於收縮,然後用醃雞料抓勻,醃上10分鐘

    • step2
    2

    將照燒醬所有材料調勻

    • step3
    3

    在鍋中倒入少許油,燒熱後放入雞腿排煎至兩面金黃

    • step4
    4

    倒入步驟2,用中火燒約5分鐘至熟

    • step5
    5

    將步驟4切片盛盤,在表面加上柴魚片和美乃滋,再撒些幹燥巴西利即可

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