和風雞腿排的做法怎麼做

簡介 這是進階版的照燒雞腿排，在表面多加瞭柴魚片和美乃滋，味道更豐富！ 材料 去骨的雞腿排1塊 柴魚片適量 美乃滋適量 幹燥巴西利或青蔥少許 醬油1大匙 米酒1大匙 砂糖1大匙 水1大匙 米酒少許 鹽少許 做法

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   擦幹去骨雞腿排的表面水分後，用叉子在雞皮上刺幾個洞，避免雞皮過於收縮，然後用醃雞料抓勻，醃上10分鐘

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   將照燒醬所有材料調勻

3. 
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   在鍋中倒入少許油，燒熱後放入雞腿排煎至兩面金黃

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   倒入步驟2，用中火燒約5分鐘至熟

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   將步驟4切片盛盤，在表面加上柴魚片和美乃滋，再撒些幹燥巴西利即可