DIY脫模膏的做法怎麼做

簡介 自制脫模神器 ~ 有玩烘培ㄉ烘友都知~烘烤完脫模是一項艱鉅ㄉ任務~ 影響著成品ㄉ美觀與辛苦的過程~ 有瞭這一樣寶貝不怕脫模不成功~ 重點DIY有夠簡單ㄉ~ 材料

中筋面粉 25公克,無水奶油&酥油 51公克,(植物油)玄米油 55公克

做法

1、將無水奶油放置室溫約40~60分鐘軟化

2、把三種材料混合在一起，攪拌均勻就可以瞭。 應該是順滑，濃稠的質地。密封冷藏保存。

3、用的時候最好提前拿出來10分鐘回溫變軟一些準備用的時候，用刷子沾上膏，均勻地把模具內部刷均勻。在冰箱裡可以保存4-5個月。

4、所有要求抹油、撒粉的配方都可以用這個膏。食譜沒要求抹油撒粉的就不要用，也可改全無水奶油但融化較慢需提前20分取出退冰(室溫較冷)