冬瓜燒肉的做法怎麼做

簡介 清爽可口又下飯，好吃的冬瓜燒肉，輕松料理~一點都不難喔! 材料

蒜 適量,醬油 適量,米酒 少許,冬瓜 200g,豬胛心肉 適量

做法

1、冬瓜去皮 ，切成約2公分厚片。胛心肉切成約5公分×3公分的長方片。蒜拍碎備用。

2、鍋內熱油，爆香蒜粒，加入肉片用大火爆炒至肉變色，灑一匙料酒增加香味。

3、再放入冬瓜，改成中火續燒，見肉片熟透、冬瓜軟爛即成。