炒梅花豬肉片的做法怎麼做

簡介 婆婆傳授的炒梅花豬肉片，步驟超簡單。 味道又香又軟嫩，剛上桌馬上被掃光光！非常下飯。 材料 梅花豬肉片約8片 蒜頭(切末)1~2顆 蔥(切蔥花)1~2支 醬油約1大匙 黑麻油約2小匙 雞精粉約2小匙 砂糖約1小匙 太白粉少許 黑胡椒粉少許 做法

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   先備料：將1~2顆蒜切成蒜末、1~2支蔥切成蔥花(切細一點越好)。

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   取一保鮮盒或碗，放入梅花豬肉片，加入醃料(蒜末1~2顆、蔥花1~2支、醬油約1大匙、黑麻油約2小匙、雞精粉約2小匙、砂糖約1小匙、太白粉少許、黑胡椒粉少許)，攪拌均勻。

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   鍋中放入少許油(油可少放一點，因為肉片本身會出油)，中小火炒到肉片熟透(肉全部都沒有紅色時)。即完成！