奇亞籽藍莓果醬的做法怎麼做

簡介 這是一款非常簡單而且健康的果醬. 如果喜歡的話, 還可以將這款果醬加入檸檬汁中, 做成美味的奇亞籽檸檬凍飲喔. 材料 新鮮/冷凍藍莓3杯 檸檬汁大2匙 楓糖(或更多)3大匙 奇亞籽1/4杯 做法

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   將藍莓, 檸檬汁和楓糖放入小鍋, 用中火煮至藍莓軟化, 果肉爆出, 大約5-10分鐘, 煮的過程中需時時攪動.用大湯匙將一半的藍莓壓碎, 開中大火煮至沸騰後, 轉小火續煮5-10分鐘, 這時藍莓醬已經完成, 而鍋中的果汁應該隻有最初的一半.

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   將鍋子移開, 試吃後調整甜度, 然後再度開火把藍莓醬煮至沸騰, 奇亞籽煮一分鐘。關火後, 待藍莓果醬稍涼, 便可裝入玻璃罐或玻璃容器, 等到全涼瞭, 即可加蓋放入冰箱, 第二天早餐就有可口的果醬可以吃囉!