蔭鼓炒粉肝的做法怎麼做

簡介 好吃的粉肝,隻要簡單汆燙過以醬料拌炒就是一道宴客下酒的美味,除瞭吃熱炒外冷瞭也很好吃喔!! 材料 豬肝1/4付 蔥花3支 蒜末1茶匙 薑末1茶匙 蔭鼓1茶匙 醍醐醬油1茶匙 香菇素蠔油1大匙 水1大匙 冰糖1茶匙 米酒1茶匙 做法

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   備料

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   水滾後放入豬肝汆約3-4min起鍋漂冷水

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   爆香蔥.薑.蒜末.蔭鼓後再放入醍醐醬油.香菇素蠔油.冰糖.水.酒.

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   放入漂水過的豬肝

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   起鍋前放入蔥綠及辣椒

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   成品上桌