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蔭鼓炒粉肝的做法怎麼做

時間:2019-08-05 18:04:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 好吃的粉肝,隻要簡單汆燙過以醬料拌炒就是一道宴客下酒的美味,除瞭吃熱炒外冷瞭也很好吃喔!! 材料 豬肝1/4付 蔥花3支 蒜末1茶匙 薑末1茶匙 蔭鼓1茶匙 醍醐醬油1茶匙 香菇素蠔油1大匙 1大匙 冰糖1茶匙 米酒1茶匙 做法
    • step1
    1

    備料

    • step2
    2

    水滾後放入豬肝汆約3-4min起鍋漂冷水

    • step3
    3

    爆香蔥.薑.蒜末.蔭鼓後再放入醍醐醬油.香菇素蠔油.冰糖.水.酒.

    • step4
    4

    放入漂水過的豬肝

    • step5
    5

    起鍋前放入蔥綠及辣椒

    • step6
    6

    成品上桌

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