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油漬綜合菇的做法怎麼做

時間:2019-08-05 17:59:48 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 熱食前菜,因為有次去餐廳吃到覺得很喜歡,用料簡單,大傢也都很喜歡。 材料

美白菇、柳松菇(一般香菇也可以) 5包

ExtraVirginOliveOil 30ml(2大匙)

紅酒醋20ml,蒜瓣3瓣,意式綜合香料少許,海鹽少許,乳酪適量

做法

1、將菇去蒂頭,清洗幹凈

2、煮一鍋熱水放入清洗好的菇菇,川燙至熟(菇菇表面顏色會變暗一點),撈起瀝水

3、制作醬汁將橄欖油、紅酒醋、香料、蒜末、海鹽,混合均勻,口味可依個人喜好調整

4、將川燙好香菇放入醬汁中混合均勻,盛盤,最後灑上乳酪碎

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