香煎鱈魚[鮮之流]的做法怎麼做

簡介 如何煎出美味的鱈魚 材料 鱈魚一片1 做法

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   冷凍鱈魚放入冷藏室退冰解凍

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   拿出鱈魚刮去表皮的魚鱗.沖洗幹凈

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   用餐巾紙擦拭幹凈，抹上鹽巴跟薄薄蛋黃可以讓煎魚不沾黏

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   鍋內放入少量葵花油熱鍋，鱈魚下鍋一面焦香再來翻面

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   盡量減少翻面次數，這樣才能煎出漂亮的鱈魚

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   兩面煎焦香就可起鍋，擺入盤中灑些黑胡椒粉幾滴檸檬汁就非常好吃