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冬瓜蝦米煮粉絲的做法怎麼做
時間:2019-08-05 15:01:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 粉絲1束 冬瓜200克 蝦米20克 薑20克 蔥10克 紅椒10克(切絲) 蒜頭2瓣(去皮) 雞湯200毫升 生抽1茶匙 麻油1茶匙 做法
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粉絲浸水至軟身,瀝幹備用
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蝦米浸水直至軟身,瀝幹備用
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薑切片;蔥切段
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冬瓜去皮去囊後切件
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用中火燒熱煎鍋,加少許油,炒香薑片及蒜頭
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加入蝦米及冬瓜快炒
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加入雞湯煮10分鐘
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加入粉絲,讓粉絲吸收湯汁
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加入生抽及麻油
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加入紅椒絲及蔥段炒勻即成
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