豬肉蘆筍卷【淬釀夏日花便當】的做法怎麼做

簡介 李時珍《本草綱目》說蘆筍能「癭結熱氣、利小便」；兩千年前《神農本草經》上將蘆筍列為「上品之上」，稱久服輕身益氣延年。所以在夏天這樣悶熱又沒有食欲的季節，利用蘆筍來做菜在適合不過瞭，而且煎過的豬肉片已經逼出大部分的油脂，就算冷冷的吃也是風味不減，很推薦妳來試試看。 - 歡迎大傢到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen 材料 蘆筍70g 梅花豬肉片150g 淬釀日式和風醬油露_北海道昆佈2大匙 米酒1大匙 糖2小匙 白芝麻少許 做法

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   首先把豬肉片平均攤平，將蘆筍放在一側。

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   為瞭最後的擺盤好看，可以把蘆筍頂端露出來。

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   接著將豬肉蘆筍卷下鍋煎制表面焦黃。

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   接著倒入淬釀日式和風醬油露_北海道昆佈、米酒、糖。

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   煮到醬汁收乾，蘆筍卷上色即可起鍋，最後在依照喜好灑上白芝麻即可。