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沙蛤絲瓜湯的做法怎麼做

時間:2019-08-05 13:27:56 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 我第一次吃這種貝殼,因為蛤蜊賣光瞭,所以試一下這個也不錯呢! 材料

沙蛤300克,絲瓜1根,薑,蒜,蔥,料酒,鹽,雞精,油,麻油

做法

1.沙蛤用鹽水浸泡1個小時左右後洗幹凈備用,絲瓜去皮切塊、薑、 蒜、切粒蔥切碎備用。

2.薑、蒜爆香油鍋後,下絲瓜和少許料酒爆炒片刻後加水(浸過絲瓜面)煮開後加入沙蛤一起煮至開殼加入適量鹽、雞精調味即可。

3.撒麻油和蔥花攪拌均勻即可。

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